Oğuzhan SARZEP
Vali Salih Ayhan, I. Organize Sanayi Bölgesi´nde et ve et ürünleri imalatı yapan Güler Sucuk Pastırma Limited Şirketi´ni ziyaret ederek firma yetkililerinden bilgi aldı.
Gezi ve incelemelerinin ardından açıklamalarda bulunan Vali Ayhan, ?Sivas´ın birçok marka değeri var. Bunlardan bir tanesi de sucuğumuz, pastırmamız ve kavurmamız. Sivas, geniş bir coğrafi bölge ve birçok yaylamız var. Dolayısıyla hayvancılık açısından da iyi bir noktadayız. Bu kapsamda ilimiz de et ve et ürünleri ile isim yapmıştır, iyi bir noktada olduğumuzda ortadadır? dedi.
?İLK AKLA GELEN İLİN SİVAS OLMASI GEREKİYOR?
Ülkemizde birçok ilde sucuk ve pastırma yapıldığını ancak Sivas´ın bu sektörde ilk sırada yer aldığını kaydeden Vali Ayhan, ?Sivas´ımızda, doğal, organik ve geçmişten beri kültürü olan markalarımız var. Bunları ziyaret ediyoruz. Değer üretenlere değer veriyor, ziyaretler gerçekleştiriyoruz. Bu kapsamda da Güler Sucuk Pastırma Limited Şirketi´ni ziyaret ederek, üretim aşamaları hakkında bilgi aldık. Sucuk denilince akla birkaç il geliyor ancak ilk akla gelen ilin Sivas olması gerekiyor. Çünkü Sivas´ımızın Kızılca köyünden dünyanın, ülkemizin dört bir tarafına pastırma, sucuk ustaları giderek, bilgilerini paylaşmışlar, bu ürünlerin markalaşmasını sağlamışlardır. Sucuğun, pastırmanın merkezi Sivas´ın Kızılca köyüdür. Dolayısıyla her şey kaynağında, yerinde güzeldir. Sucuk ve pastırmada Sivas, çok çok iyi bir noktadadır. Sivas´ın sucuğu ve pastırması Türkiye´de lezzetiyle, tadıyla, kıvamıyla, organikliğiyle bir numaradır. Bunu da ispatlayabiliriz? diye konuştu.
?LİDER TAKIMIN LİDER GIDALARI VAR?
Sivasspor´un lider olmasının altında yatan birçok unsur olduğunu belirten Vali Ayhan, ?İyi bir takım var, iyi bir yönetim var, iyi bir inanmışlık var, iyi bir taraftar kültürü var. Tabii onları da besleyen, gıdalandıran ürünlerimiz var. Bunlardan birisi de pastırmalarımız, kavurma ve sucuk gibi doğal ve organik ürünlerimiz. Lider takımımızın lider gıdaları var. Herkesi bu ürünleri tüketmeye, bu sektörün temsilcilerini, sofranın duayenlerini Sivas´a ve bu konuda araştırma yapmaya davet ediyoruz? diye konuştu.