OĞUZHAN SARZEP
STB Başkanı Hastaoğlu, Kurban Bayramı´nın hemen ardından Türkiye´nin bazı bölgelerinde etkisini gösteren Şarbon (Anthrax) vakasının Sivas´ta olmadığını, vatandaşların kasaplardan ve marketlerden gönül rahatlığıyla et alabileceğini belirtti.
Gürün ilçesinden bir vakaya rastlandığını Sivas Tarım ve Orman İl Müdürlüğü tarafından hastalık konusunda zamanında ilaçlama ve aşılama yapılıp gerekli önlemlerin aldığını söyledi.
?ŞARBONLU HAYVAN ETİNİN MUAYENEDE
GÖZDEN KAÇMASI MÜMKÜN DEĞİL?
Tüketicilerin Sivas´ta rahatlıkla et yiyebileceklerinin altını çizen Başkan Hastaoğlu; ?Mezbaha ve kombinalarda yapılan kesimlerde şarbonlu hayvan etinin muayenede gözden kaçması mümkün değildir. Şarbon hastalığına yakalanmış bir hayvanın kesilmesi halinde gerek kan yapısının farklılığı ve gerekse organ muayenesinde teşhis edilmesi mümkündür. Etten alınan numune mutlaka laboratuara gönderilir ve kesin teşhisten sonra et tüketime sunulur? dedi.
?ET VE SAKATATI GÖNÜL
RAHATLIĞI İLE TÜKETEBİLİRLER?
Vatandaşların gönül rahatlığıyla satışa sunulan etleri tüketebileceğini sözlerine ekleyen Hastaoğlu; ?Sivas´ta tüketicilerimiz kasap veya market reyonlarında uygun koşullarda satışa sunulan et ve sakatatı gönül rahatlığı ile tüketebilirler. Kaldı ki Tarım ve Orman İl Müdürlüğümüz tarafından yapılan denetimler, gerek Tarım ve Orman Bakanlığınca alınan tedbirler gerekse 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu çerçevesinde çiftlikten sofraya gıda güvenliği uygulaması ile gerek üreticiler ve gerekse tedarikçiler piyasaya sürülen ürünlerin hangi aşamalardan geçerek reyona geldiğini belgelemek zorundadırlar. Mezbaha ve kombinalarda muayene ve denetleme hizmetleri Tarım ve Orman Bakanlığı İl ve İlçe Müdürlüğü Veteriner Hekimlerince yapılmaktadır. Bu nedenle muayene ve denetlemede işletmelerden bağımsız hareket etmektedirler. İnsan tüketimine uygun olmayan ürünlerin piyasaya sürülmesi mümkün değildir? ifadelerini kullandı.