OĞUZHAN SARZEP / ÖZEL HABER
Yaprak fiyatları arttı.
Tokat Erbaa yaprağı Sivas perakende sebze halinde geçen seneye göre biraz daha zamlanarak vatandaşlar tarafından rağbet görüyor.
1 Ayın sultanı olan Ramazan aynında gelmesiyle birlikte yaprak satışlarında resmen bir patlama meydana gelirken, Sivaslı vatandaşlar da yaprağın zamlanmış olmasına rağmen yaprağa yoğun ilgi gösteriyor.
‘BU SENE YAPRAK PAHALI’
Sivas perakende sebze hali esnafından Hayrettin Bozdağ ramazan ayının da gelmesiyle birlikte Tokat yaprağının satış arttığını ve fiyatların geçen seneye göre de zamlandığını belirtti.
Tokat Erbağ sarı üzüm bağlarında yetişen yaprağın fiyatının 3 seneden beri kilosu 6 lira olduğunu dile getiren Hayrettin Bozdağ, bu sene kilosunun 10 lira olduğunu ifade etti.
Esnaf Bozdağ şunları söyledi; ‘Yaprak satışları her seneki gibi bu senede hızla devam ediyor. Fakat fiyatlarda bu sene biraz yükselme var. Geçen sene 7 lira olan yaprak bu sene 10 lira oldu. Bunun sebebi ise bu sene Türkiye’yi ve asma bahçeleri soğuk vurması oldu. Fındığı, kayısıyı ve cevizi vurduğu gibi yaprağı da vurdu. Ondan dolayı ister istemez fiyatlar yükseldi. Burada herkesin parasını kazanması lazım ve onlarında yapacağı bir şey yok. Bizim burada işimiz 2 ay’ dedi.
YAPRAĞIN KİLOSU 10 LİRA
Sivas perakende sebze hali esnafından Hayrettin Bozdağ, yaprağın kilosunun 10 lira olduğunu söyleyerek, Ramazan’ın da gelmesiyle birlikte satışların biraz daha arttığını belirtti.
Bozdağ şöyle devam etti; ‘Bu sene geçen Ramazan’a göre yoğunluk var. Vatandaşlar ilk başta fiyatlara baktıkları zaman biraz pahalı diyorlar ama sonuçta mecburi ihtiyaç. Mecburi gıda. Almak zorunda kalıyorlar. Bir şekilde almaları gerekiyor yani. Yapacak bir şey yok. Nasıl tereyağı ile peynir zamlandıysa yaprak ve hurmada zamlandı bu sene’.
‘İNŞALLAH FİYATLAR DÜŞER’
Temennilerinin fiyatların düşmesi olduğunu da belirten Hayrettin Bozdağ; ‘İnşallah Ramazanımız bereketli geçer. İnşallah güzel geçer ama inşallah da enflasyonlar da biraz düşer de fiyatlar da düşer. Fiyatlar inşallah düşer. Tek temennimiz bu’ ifadelerini kullandı.
ÜZÜM YAPRAĞI NASIL KULLANILIR
Esnaf Bozdağ üzüm yaprağının suyu düzenli içilirse alkolü bırakmaya yardımcı olacağını dile getirerek şunları kaydetti; ‘Asmanın meyvesi yaş ve kuru olarak tüketilir. Üzüm Yaprağı ise yemeklerde ve dolma yapımında kullanılır. Üzüm yaprağının tıbbi etkilerinden birisi de kanamayı durdurmaya yardımcı olmasıdır. Üzüm yaprağı kaynatılarak elde edilen su düzenli olarak içilmeye devam edilirse alkolü bırakmaya yardımcı olur’ dedi.