Ekmeğin 75 ile 90 kuruş arasında satılan bir ilde simidin de 75 kuruş olmasına tepki gösteren gurbette yaşanan Sivaslı bir hemşerimiz, ‘Simit artık fakirim ekmeği olmaktan çıkmış’ dedi. Simitçiler ise bu duruma kendi açılarından haklı olarak ‘Tanesi 75 kuruştan satıldığı için her insan rahatlıkla simit yiyebiliyor, tabi kimileri de pahalı olduğundan dert yanıyor. Aslında pahalı değil. Simit fiyatının artması susama endeksli bir durum’ diyerek serzenişte bulundular.
SERCAN ÇETİNEL / ÖZEL HABER
Halk arasında yoğun olarak ilgi gösterilen simit, nedendir bilinmez ama en fazla tercih edilen yiyeceklerden olma özelliğine sahip. Fakirin ekmeği olarak adlandırılan simidi genelde maddi durumu iyi olmayan, öğrenciler ve çay keyfi yanında aperatif olarak yemek isteyen vatandaşlar yoğun ilgi gösteriyor.
Yalnız simidin artık 75 kuruştan satılması tüm bu bilinenleri ters köşeye yatırmaya başladı. Ekmeğin özel fırınlarda 90 kuruştan, Belediye ÖZBELSAN ekmek fırınlarda 75 kuruştan satıldığı günümüzde simidin de 75 kuruş olması artık halk arasındaki deyimle fakirin ekmeği olmaktan çıktı.
Vatandaşlar ise bu duruma oldukça tepkili. Simidin ekmek ile neredeyse aynı fiyat olmasının çok yanlış bir uygulama olduğunu ifade eden vatandaşlar, simit alırken gazetemize yapmış olduğu açıklamalarda sitemlerini şöyle dile getirdi:
‘Sivas’ta 75 kuruşa satılan simitler büyükşehirlerde satılan simitlere göre kıyaslarsanız ucuz. Büyükşehirlerde 1 buçuk, 2 liraya kadar simit fiyatları var. Fakat burası Sivas. Yaşam standartları belirli olan bir yer. Bence en fazla simidin tanesinin 50 kuruş olması gerekiyor. En azından ekmeğim yarı fiyatı olmuş olur. Geçtiğimiz yıllarda Sivas’a geldiğimde ekmek kaç para ise simit neredeyse yarı parasına satılıyordu. 2 senedir gelmiyorum Sivas’a ama bu sene geldiğimde simit ekmek ile aynı paraya ulaşmış. Sivas’ta yaşam zorlaşmaya başlamış. Tabi biraz konumuzun dışında ama satılık ve kiralık ev fiyatları tam 2 katına çıkmış. Sivas’ta deniz yok, alışveriş merkezi yok, yerleşim alanı büyük değil fakat her nedense aşırı derecede uçurum olmuş. Yani Sivas’ta simidinde tutunda her şeyine kadar yaşam kalitesi aynı kalmış ve yaşam koşulları oldukça zorlaşmış.’
Simidin tanesinin 75 kuruştan satıldığını ve halk arasında yoğun ilgi gördüğünü dile getiren simitçiler ise ‘Sivas her zaman simide ilgi göstermiştir. Özellikle sabah saatlerinde işe giden vatandaşlar ve akşamüstü çay yanında aperatifte en fazla tercih edilen yiyecektir. Halka arasında fakirin ekmeği olarak da dile getirilir ama genelde her kesimden insan simit alır. Tanesi 75 kuruştan satıldığı için her insan rahatlıkla simit yiyebiliyor, tabi kimileride pahalı olduğundan dert yanıyor. Aslında pahalı değil. Simit fiyatının artması susama endeksli bir durum’ ifadelerini kullandılar.