FİYATLAR İKİ KATTAN FAZLA ARTTI
Son süreçte yeme-içme sektöründe faaliyet gösteren esnaflar, et başta olmak üzere girdi maliyetlerinde yaşanan yükselişler üzerine ramazan iftar menü fiyatlarında artışa gitti. İlimizde geçen yıla oranla ramazan menülerinde fiyatlar iki kattan fazla arttı. Sivas’ta geçtiğimiz yıl iftar menüsü ortalama 80 lira idi. Bu yıl en düşük iftar menüsü 160 liradan başlıyor, 290 liraya kadar çıkıyor. Dudak uçuklatan artış dolayısıyla ailelerin restoranda iftar yapması neredeyse imkansız hale geldi.
AKGÜL, MALİYETLERDEN DERT YANDI
Sivas Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Serkan Akgül, konuya ilişkin gazetemize özel yaptığı açıklamada; “Son dönemde et fiyatları yükseldiği için bizler de yemek fiyatlarında artış yaptık. Şu an ramazan menülerimiz 160 liradan başlıyor, 290 liraya kadar çıkıyor. Bildiğiniz gibi doğal gaz, elektrik, işçi giderleri de arttı, haliyle yemek fiyatları da yükseldi. Bir domatesin kilosu şu anda 25 lira, biberin kilosu ise 30 lira olmuş. Geçen yıl ortalama menü fiyatı 80 lira idi. Şu an geçen yıla göre ilgi düşük. Bizim iş yerimiz rezerve ile dolu olurdu, şu anda en az yarısı boş geçiyor” dedi. /Fatih TABUR/