FATİH TABUR
Sivas Belediyesi Kültür ve Sosyal İşler Müdürlüğü ile Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu iş birliğinde Fidan Yazıcıoğlu Kültür Merkezi´nde düzenlenen ?Yaygın Eğitim Kursları Yıl Sonu Sergisi?ne Pasta Yapımı ve Sunumu kursiyerlerinin el emeğini hayal güçleriyle birleştirdikleri pastalar damga vurdu. Özellikle Gökmedrese ve Çifte Minareli medresenin işlendiği pasta, sergiye katılanlar tarafından büyük ilgi gördü.
Sergide bulunan pastalar hakkında bilgi veren Halk Eğitim Merkezi Pasta Yapımı ve Sunumu Kursu Pasta Eğitmeni Maide Bera Taşkent, geçtiğimiz hafta Samsun´da gerçekleştirilen 3. Uluslararası Master Of Cake Başkent Pasta Yarışması-Pastacılık ve Çikolata Festivalinden ödülle döndüklerini söyledi.
Pasta Eğitmeni Taşkent, ?Ekim ayından beri pastacılık kursumuz devam ediyor. Mayıs ayında kursumuzu bitireceğiz. Geçen hafta yurt içi ve dışından pasta ustalarının hünerlerini sergilediği 3. Uluslararası Master Of Cake Başkent Pasta Yarışması-Pastacılık ve Çikolata Festivaline katıldık. Fatma Köse Ahmetoğlu, Selma İslamoğlu ödül aldı. 8 kategori ile temsil ettiğimiz ilimize 8 madalya ile geri döndük. Çok güzel butik pastalarımız var. Hayal gücüyle makyaj yapıyoruz aslında. Gelen bütün öğrencilerim kurs bitiminde yardımcı olarak değil bir meslek sahibi olarak çıkıyorlar. Kendilerine ekonomik destek sağlıyorlar. Hepsinin sosyal medya hesapları var ve bu kanaldan sipariş alarak çalışıyorlar. Biz mesleğimizde; ?Alt tarafı pasta değil mi?´ sözünü çok duyuyoruz. Biz bu sözü hiç sevmiyoruz. Alt tarafı pasta değil. Biz buna emeğimizi veriyoruz. Bir pastanenin harcadığı emeğin çok çok fazlasını harcıyoruz. Herhangi bir katkı maddesi kullanmıyoruz. Doğal olması için elimizden geleni yapıyoruz. Ev yapımı krema kullanıyoruz. Kendimiz tasarlıyoruz? diye konuştu.