Hayrullah AĞKAŞ
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ilimizde ilgili mevzuatları ve halk sağlığının gereklerini yerine getiren işletmelere ´Şehirlerin Sultanı Güvenli Gıda Diyarı´ projesi kapsamında "Güvenilir Gıda Sertifikası? verilmeye devam ediyor.
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından sertifikayı almaya hak kazanan Sivas Anadolu Kurumsal Yemekçilik firmasında program düzenlendi. Programa, Vali Salih Ayhan, Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, Sivas İl Özel İdaresi Genel Sekreteri Mehmet Nebi Kaya, Sivas İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Mustafa Eken ile il protokolü katıldı.
Proje hakkında bilgi veren İl Tarım ve Orman Müdürü Seyit Yıldız, şu ana kadar 5 firmanın sertifikayı almaya hak kazandığı ifade ederek ?Gıda üretim ve satım işyerlerine yönelik olarak düzenlediğimiz bir proje. ?Şehirlerin Sultanı, Güvenilir Gıda Diyarı Sivas´ olarak bu projeyi düzenledik. Burada projemizde alt komisyon üst komisyon değerlendirdikten sonra bu ödülü hak eden işletmelerimize ödülü takdim ediyoruz. Şu ana kadar ilimizde 4 işletmeye ?Güvenilir Gıda Diyarı´ sertifikamızı verdik. Bu işletmemiz ile birlikte 5´inci olacak.? dedi.
?ÇOK NİTELİKLİ BİR ÇALIŞMA?
Yıldız´ın ardından konuşan Vali Salih Ayhan ise projenin geçen yıl başladığını ve çok nitelikli bir çalışma olduğunu dile getirdi. Ayhan ?Şehrimizdeki firmaların motivasyonunu artırmak, onların ürettiklerini kamuoyunda daha anlamlı hale getirmek, firma açısından prestij oluşturmak, vatandaşlarımız açısından da güvenli bir işletme olduğu algısını oluşturmak için bu şekilde bazı kriterler çerçevesinde, birçok kurumumuzun da bir araya gelmesiyle bir proje oluşturduk. ?Şehirlerin Sultanı, Güvenilir Gıda Diyarı´ insanlarımız Sivas Anadolu Kurumsal Yemekçilik firmasının ürettiklerinin devlet nezdinde, kurumlar nezdinde uluslararası standartlarda üretildiği hissiyatı onlarda kabul görmüş olacak. Gerçekten bu firmaları gün yüzüne çıkarmak ürettiklerinin gerek hijyenik anlamda olsun gerek sağlık alanında olsun dört başı mamur bir üretim yapıldığını göstermektedir. Şehrimizde birçok değer var o değerleri ön plana çıkarmaktır. Bu çok nitelikli bir çalışmadır? ifadelerini kullandı.
?GURUR DUYUYORUZ?
Bu tür sertifikaların, amblemlerin firma girişinde teşhir edilmesinin, çok anlamlı olacağını, o firmaya büyük bir güven ve özgüven kazandıracağını dillendiren Ayhan, ?Emek verenlere teşekkür ediyorum. Gerçekten sahadayız, alandayız firmaları gezerek de yapılan çalışmaları yakinen müşahede ederek de özgüvenimiz daha da artıyor, gurur duyuyoruz. Çok harikulade tesisler var. Pırıl pırıl bir evin mutfağından çok daha temiz güvenli ve hijyenik olduğunu görmek bizi ziyadesiyle memnun etti. Herkesin güvenli bir şekilde bu firmadan alışveriş yapabilmeyi, bu firmayla irtibat kurabilmeyi, bu firmayla iş yapabilmek açısından bir sorun olmadığını göstermektedir. Hayırlı uğurlu olsun? açıklamasında bulundu.
Konuşmaların ardından Vali Ayhan, Sivas Anadolu Kurumsal Yemekçilik firmasına, ´Güvenilir Gıda´ sertifikasını takdim etti.