200 bilimsel sunum gerçekleştirildi

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi (SCÜ) Gıda Çalışmaları Araştırma ve Uygulama Merkezi ile IKSAD Enstitüsü iş birliğinde düzenlenen 5. Uluslararası Gıda Çalışmaları Kongresi (ICONFOOD’26), hibrit formatta gerçekleştirildi. Kongrenin yüz yüze oturumlarına Azerbaycan Kooperasya Üniversitesi Bakü’de ev sahipliği yaparken diğer oturumlar çevrim içi olarak düzenlendi. Kongre başkanlığını Prof. Dr. Özlem Pelin Can’ın yürüttüğü etkinlik, farklı disiplinlerden araştırmacıları bir araya getirdi.

Kongre kapsamında gıda bilimi ve teknolojileri alanındaki güncel araştırmaların ele alındığı 200 sözlü bilimsel sunum gerçekleştirildi. Farklı araştırma konularını ve akademik yaklaşımları buluşturan sunumlarda, bilimsel çalışmaların paylaşılmasına ve yeni araştırma perspektiflerinin değerlendirilmesine imkân sağlandı. Oturumlar, araştırmacılar arasındaki bilgi ve deneyim paylaşımını desteklerken gıda alanındaki disiplinler arası akademik etkileşimin geliştirilmesine de katkıda bulundu.

Uluslararası akademik iş birliğinin geliştirilmesini hedefleyen kongre, Türkiye ile Azerbaycan arasındaki bilimsel ilişkilerin güçlendirilmesine de katkı sundu. Farklı disiplinlerde yürütülen araştırmaların paylaşıldığı ICONFOOD’26, uluslararası akademik etkileşim için önemli bir buluşma ortamı oluşturdu.