Sevda ÇİFTÇİ
Sivaslı çiftçilerin alternatif ürün olarak yöneldiği ‘ Çerezlik Ayçiçeği’ hasat için gün sayıyor.
Ülkemizde genelde çerezlik ayçiçeği ekimi Orta ve Doğu Anadolu ve geçit bölgelerinde yapılmaktadır. Çerezlik tipler yağlık tiplere nazaran daha iri ve uzun olup, kabuk oranları ve bin tane ağırlıkları daha fazla ve yağ oranları da yüzde 25-35 civarında değişmektedir. Çerezlik ayçiçeği ekimi yapılan alanlarda, uygun olmayan tohumluk ekimi yanında, yoğun olarak bir orobanş problemi de göze çarpmaktadır. Sivaslı üretici katma değeri yüksek bir ürün olan çerezlik ayçiçeğinin hasadı için gün sayıyor.
