Ekmek fiyatlarına ilişkin başkandan açıklama var

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, TBMM’de kabul edilen düzenleme ile ekmek ve simit fiyat tarifelerinde yeni bir sürecin başladığını duyurdu. Buna göre, birliklerin hazırladığı tarifeler Ticaret Bakanlığının görüşü alındıktan sonra yürürlüğe girecek.

“75 Liranın Üzerine Çıkılmayacak”

Balcı, ağustos ayından bu yana kilogramı 75 lira olarak uygulanan ekmek fiyatının korunacağını belirterek, 2026’ya girerken yeni bir zam planlanmadığını söyledi. Fiyatı daha düşük olan illerin ise farkı yansıtabileceğini ifade etti.

Un ve Girdi Artışına Rağmen Zam Yok

Un fiyatlarının 950–1000 lira bandına çıkmasına rağmen ekmekte artış yapılmadığını vurgulayan Balcı, fiyatların Bakanlıklarla yapılan görüşmeler sonucu “makul seviyede” tutulacağını söyledi.

Günde 6 Milyon Ekmek İsraf Ediliyor

Sektörün en büyük sorunlarından birinin israf olduğunu belirten Balcı, her gün 6 milyon 100 bin ekmeğin çöpe gittiğini açıkladı. Zincir marketlerin iade konusunda daha sorumlu davranması gerektiğini, aksi halde yaptırım uygulanacağını dile getirdi.

Merdiven Altına ve Fahiş Fiyata Uyarı

Hijyen dışı üretime kesinlikle izin verilmemesi gerektiğini söyleyen Balcı, tarife dışı satış yapan esnafın en az 159 bin lira ceza riskiyle karşı karşıya kalacağını hatırlattı.

Pazar Günleri Fırınlar Kapanabilir

Personel bulmakta zorlandıklarını belirten Balcı, fırınların 7/24 çalışmasının sürdürülebilir olmadığını, pazar günleri kapalı olmasının gündeme gelebileceğini söyledi. Bunun vatandaşı mağdur etmeyeceğini savundu.