Lezzetler Gün Yüzüne Çıkıyor

Hayrullah AĞKAŞ

Vali Salih Ayhan´ın eşi Zeynep Akkiraz Ayhan, il protokolü eşleri ve Sivaslı kadınlar, Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulunun 8 Mart Dünya Kadınlar Günü´ nedeniyle Primemall Sivas AVM´de düzenlenen Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ etkinliğine katıldı.

Zeynep Akkiraz Ayhan öncülüğünde başlatılan Sivas Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulunun ev sahipliğini yaptığı; Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ projesi ile hazırlanmaya başlanan ürünler, halkın beğenisine sunuldu. Stantlarda her yaştan ziyaretçi ürünleri test ederek yapımını da öğrenme şansı buldu.

2019 yılı Aralık ayında hayata geçirilen ve vatandaşların yoğun ilgisini gören projede; portakal kabuklarından lezzetli atıştırmalıklardan ev eriştesine, tam buğday unundan hazırlanan ekşi maya ekmeğine kadar birçok ürün ortaya çıkıyor.

Geleneksel tariflerle yöresel ürünleri tekrar gün yüzüne çıkarmayı, çocukların sağlıklı beslenmesini, kadınların aile bütçesine katkıda bulunarak ekonomilerini düzenlemeyi ve israfın önüne geçerek geri dönüşüm sağlamayı amaçlayan Sağlıklı Mutfak Atölyesi´ Sivaslıların maharetlerini ortaya çıkarıyor.