Mahalle Esnafınıza Sahip Çıkın

Herkesin kendi mahallesindeki küçük esnafına sahip çıkması gerektiğini de sözlerine ekleyen Gül, 'bir kasap, bir bakkal mahallenin muhtarıdır, amcasıdır, abisidir" diyerek eski günlere yavaş yavaş tekrar dönüş olduğunu söyledi.

SERCAN ÇETİNEL / ÖZEL HABER

Ticaret Borsası Başkan Vekili ve Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Hilmi Gül, bir dönem marketlerdeki kasap reyonlarına yönelerek kendi mahalle esnafını unutan vatandaşların, tekrar marketleri bırakarak kasaplara bir yönelişin olduğunu belirtti.

Bunun nedeni olarak ise bazı marketlerde etin dışarından getirildiğini fark etmesiyle başladığını ve kasaplarda satılan etin Sivas'ta kesildiğini ve Sivas'ın etini Sivaslılara yedirdiğini bilmesinden kaynaklandığını vurgulayan Gül, şunları kaydetti:

'Bundan 1-2 yıl önce insanların et alımı için marketlere bir yöneliş göstermişti. Fakat et konusunda yine eski müşterilerimiz, kasaplardan görmüş olduğu ilgiyi ve kasabın gerçekten Sivas'tan bir hayvan kesip ve yerli malı sattığını bildiğinden dolayı kasaplara bir dönüş var. Biz marketlerimizin hepsi şöyledir, böyledir demiyoruz. Tabi bunun içerisinde Sivas'ta bir sürü market var. İsim verip reklam yapmak istemiyorum. Ama bazı marketlerde dışarıdan et getiriyorlar. Gelen etin ne olduğunu biz bilemeyiz. Ama bir mahalle kasabını düşünün gider bir tane Sivas'ın mezbahasında keser ve Sivas'ın etini Sivaslılara satar. Bundan dolayı müşterilerimiz şuanda kasaba yeniden bir yöneliş gösteriyor."

Bu işte sadece kasaplık bir durum olmadığını, her vatandaşın kendi mahallesindeki bakkalı, kasabı gibi küçük esnaflarına sahip çıkması gerektiğini savunan Gül, insanın en zor gününde marketi değil kendi küçük esnafı yanında olur dedi. Marketlerden yapılan bir alışveriş de, toplam tutarın küçük bir kısmını ödemeyecek durumda olunduğunda ürünleri teslim alamayacağının altını çizen Gül, şu ifadeleri kullandı:

'Biz diyoruz ki, bir kasap, bir bakkal mahallenin muhtarıdır, amcasıdır, abisidir… O mahallede bir çocuğa bir şey olursa önce kasap koşar, bakkal koşar. Evin bir ihtiyacı varsa önce küçük esnaf koşar. Ama bugün gidin hiçbir marketten 25 kuruşunuz noksan olursa bir şey alamazsınız. Ama bugün mahalle esnafına gidin, acil misafirim var veresiye 1 kilo et verin diyin ve üzerine bizde meşhur olan etli pide yaptırmaları için para isteyin her esnafımız çıkarır verir. Onun için vatandaşımızın kendi kapısındaki küçük esnafına yani bakkalına, kasabına sahip çıkması lazım. Çünkü bunlar yarın cenazede, hastalandığı zaman hastanede, sıkıntıya düştüğü zaman sıkıntısında her zaman bunlar yanında olacaktır."