Minik bıçakları ile Guinness´e aday

SİVAS

Sivas´ın bıçak ustalarından Erdoğan Güzel, ürettiği Sivas bıçaklarının yanında elinden çıkan minik bıçaklarla da dikkat çekiyor. Sivas´ta uzun yıllar Atatürk Caddesindeki atölyesinde bıçak üretimi yapan 73 yaşında ki usta 1.5 ve 2.5 cm uzunluğunda ki minik bıçaklar ile Guinness Rekorlar Kitabı´na girmeyi hedefliyor.
Güzel, Sivas bıçaklarını dünyaya tanıtmayı amaçladığını belirterek, "Bıçak ustalığı,zanaat dalında kaybolmaya yüz tutmuş meslek gruplarından. Bu zanaatı 23 senedir uluslar arası platforma taşıyorum. Sivas Dünya´nın bıçak merkezidir. Bunu gündem edip, sürekli Sivas´ın dünya´nın bıçak merkezi olduğunu hatırlatmak için ne yapabilirim diye düşündüm. Dünya´nın en küçük bıçağı Japonya´nın bir kasabasında yapıldığından bahsettiler. Ben de yaparım dedim. Denemem son derece başarılı oldum. Fakat bu Guinness rekoru değil. Amacım Türk bayrağım ile Sivas´ımı Guinness Rekorlar Kitabı´na sokmak. Ben 50 yaşımdan sonra bıçakçılığa başladım. Bıçakçılık tarihini araştırdım, dünyanın bıçak merkezi Sivas´tır. Ben demirin simgesini bilmiyordum ama şimdi demirin içinde ki karbon atomlarını çiziyorum" diye konuştu. (İHA)