Sakarya Kartal Et sahibi Burhan Kartal kimdir? İşte Burhan Güvenal sucukları sahibinin memleketi

Sakarya'nın Akyazı ilçesinde büyük bir gıda skandalı patlak verdi! Tarım ve Orman Bakanlığı'nın ifşa listesine damga vuran Kartal Et ve Et Mamülleri'nin dana sucuğunda "tek tırnaklı hayvan eti" tespit edildi. Vatandaşlar "Yüz yıllık gelenek" sloganıyla üretim yapan bu firmayı mercek altına aldı. Peki, Sakarya Kartal Et sahibi Burhan Kartal kimdir, aslen nerelidir? Bakanlığın ikinci kez listeye aldığı firmanın sahibi Orhan Kartal'ın ilk olayda kendisini savunduğu o açıklamada neler var? İşte Akyazı'dan yayılan et skandalının tüm perde arkası...

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın gıda güvenliğini sağlamak amacıyla yayımladığı taklit ve tağşiş listesi, Sakarya’da faaliyet gösteren bir firmanın karıştığı skandalla sarsıldı. Akyazı ilçesinde üretim yapan Kartal Et ve Et Mamülleri firmasına ait ürünlerde "tek tırnaklı eti" (at, eşek eti) tespit edilmesi, gözleri firmanın geçmişine ve sahibi Burhan Kartal’a çevirdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Gıda Kontrol ekipleri, Akyazı’da faaliyet gösteren Burhan Kartal’a ait Kartal Et ve Et Mamulleri firmasının “Burhan Güvenal” markalı sucuklarından numune aldı. Dana sucuk diye satılan üründe tek tırnaklı eti (at eti) tespit edildi.

İşte Sakarya’daki o skandalın detayları, firmanın kökeni ve sahiplerinin savunması:

Sakarya Kartal Et Skandalı Nedir?

Tarım ve Orman Bakanlığı’nın rutin denetimleri sonucunda, Sakarya Akyazı merkezli Kartal Et ve Et Mamülleri firmasına ait "dana sucuk" numuneleri laboratuvar ortamında incelenmiştir. Yapılan analizler neticesinde, ürün içeriğinde dana eti dışında, mevzuata aykırı olan "tek tırnaklı hayvan eti" bulunduğu resmen ifşa edilmiştir.

Tekrar Eden İhlal: Söz konusu firmanın bakanlık listesine bu ikinci kez girişi olması, kamuoyunda ve sosyal medyada büyük bir tepki dalgasına yol açmıştır.

Burhan Kartal Kimdir ve Aslen Nerelidir?

Kartal Et ve Et Mamülleri firmasının mevcut işletmecisi Burhan Kartal'dır. Ailenin ve firmanın geçmişine dair bilgiler şu şekildedir:

• Aslen Nereli: Burhan Kartal’ın babası ve firmanın kurucularından olan Orhan Kartal, aslen Ağrı Tutaklıdır. Aile uzun yıllardır Sakarya'nın Akyazı ilçesine bağlı Çatalköprü köyünde ikamet etmekte ve faaliyet göstermektedir.
• Mesleki Geçmiş: Aile, hayvancılık ve et işleme zanaatını bir gelenek olarak sürdürmektedir. Orhan Kartal’ın ifadelerine göre, aile 1930’lu yıllardan beri bu işle meşguldür ve "100 yıllık bir gelenek" olduklarını iddia etmektedirler.

Firmanın Kuruluş Tarihçesi

Kartal Et, Sakarya’da köklü sayılabilecek bir geçmişe sahiptir:

• Kuruluş: 1986 yılında Orhan Kartal ve Sinan Duman ortaklığı ile bir kolektif şirket olarak kurulmuştur.
• Üretim Yeri: Tesisler Sakarya'nın Akyazı ilçesinde bulunmaktadır.

Firmanın 2024 Yılındaki Savunması: "Et Dışarıdan Geldi"

2024 yılında çıkan tek tırnaklı skandalın ardından Burhan Kartal’ın babası Orhan Kartal, kamuoyuna bir açıklamada bulunarak sorumluluğun kendilerinde olmadığını öne sürmüştür. Savunmanın ana hatları şöyledir:

1. Fason Üretim İddiası: Kartal, sucukların "fason üretim" olduğunu, kasaplardan gelen etleri işleyip kendi markalarını bastıklarını belirtmiştir.
2. Kaynağı Hendek: Söz konusu "tek tırnaklı etinin" Hendek ilçesindeki bir kasaptan geldiğini ve o kasabın da bakanlık listesinde zaten ifşa edildiğini iddia etmiştir.
3. İmha Açıklaması: Bakanlık tarafından tespit edilen ürünlerin piyasaya sürülmeden "yediemin" altındayken imha edildiğini, hatta resmi rakamların üç katı kadar malı kendi rızalarıyla yok ettiklerini savunmuştur.