USD 0,0000
EUR 0,0000
USD/EUR 0,00
ALTIN 000,00
BİST 0.000
Gündem

Sivas'ta Madımak Sezonu Başladı

Sivas’ta bahar ayıyla birlikte doğada kendiliğinden yetişen madımak hal tezgâhlarında yerini aldı.

23-04-2024 13:04
SİVAS
Google News

Ayşe KUŞKAYA - Özel Haber

Sivas’ın yöresel yemekleri arasında bulunan, türkülere konu olan madımak, havaların ısınmasıyla birlikte tezgâhlardaki yerini aldı. İlkbahar döneminde kadınlar tarafından kırlardan toplanarak pazarda satışa sunulan madımak, taze tüketildiği gibi kış için kurutularak da pişiriliyor.

Toplanması da pişirilmesi kadar zahmetli olan madımağın kilosu 70 lira’dan satışa sunuluyor.

Köyde madımak toplayan Gönül Kuşkaya  “Çorbası oluyor, kavurması oluyor yoğurt ’lamasını yapanda var. Ama genelde biz kavurması ve çorbasını yapıyoruz’’ ifadelerini kullandı.

Kendi topladığı madımağı hale getirip satan kadın ‘’ Geçen haftalarda kilosu 100 TL’den satıyorduk o zaman madımak çok çıkmamıştı. Bu hafta bol olduğu için kilosunu 60-70 TL’den veriyoruz’’ dedi.

 

SİZİN DÜŞÜNCELERİNİZ?
ÇOK OKUNANLAR
ANKET TÜMÜ
Sosyal medyaya mı internet medyasına mı güveniyorsunuz?
ARŞİV ARAMA
E-GAZETE TÜMÜ
28.05.2024
PUAN DURUMU TÜMÜ
TAKIMOPuanAV.
1Galatasaray38102+66
2Fenerbahçe3899+68
3Trabzonspor3867+19
4Başakşehir FK3861+14
5Kasımpaşa3856-3
6Beşiktaş3856+5
7Sivasspor3854-7
8Alanyaspor3852+3
9Çaykur Rizespor3850-10
10Antalyaspor3849-5
11Gaziantep FK3844-7
12Adana Demirspor3844-7
13Samsunspor3843-10
14Kayserispor3842-13
15Hatayspor3841-7
16Konyaspor3841-13
17MKE Ankaragücü3840-6
18Fatih Karagümrük3840-3
19Pendikspor3837-31
20İstanbulspor3816-53
GÜNÜN KARİKATÜRÜ TÜMÜ
CİLALI TAŞ!