Sivaslı akademisyen İspanya'da bilim elçisi oldu! Yulaf atıklarını içeceğe dönüştürecek

Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Emre Hastaoğlu COST (Avrupa Bilim ve Teknoloji İşbirliği) Aksiyonu tarafından kısa süreli misafir araştırmacı bursu kazanarak İspanya’da çalışmalara başladı.

COST aksiyonunun 2 aylık STSM (Kısa Süreli Bilimsel Araştırma) bursu kazanan Doç. Dr. Emre Hastaoğlu, CSIC-ICTAN (İspanya Ulusal Araştırma Konseyi- Gıda Bilimi, Teknolojisi ve Beslenme Enstitüsü) tarafından davet alarak yulaf üretim artıklarından fermente içecek geliştirilmesi üzerine çalışma gerçekleştirecek.

Dünyanın önemli araştırma konseylerinden biri olan CSIC-ICTAN’ın ev sahipliğinde gerçekleşecek olan projenin çıktıları, Doç. Dr. Hastaoğlu’nun da çalışma grubu üyesi olduğu COST Aksiyonu Yönetimi tarafından uluslararası toplantılarda yayınlanarak çalışmanın görünürlüğü artacak ve işbirliği genişleyecek.