Sivas'ta bayram öncesi sıkı takip

Sivas İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, yaklaşan Kurban Bayramı öncesinde vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve kaliteli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla il genelindeki gıda denetimlerine hız verdi. Gıda Kontrol Görevlileri; toplu tüketim, üretim ve satış noktalarında "Halkımızın sağlığı her şeyden önemlidir" ilkesiyle 7/24 esasına göre sahaya indi.

"Kıyma çekimini kayıtlı işletmelerde yaptırın"

Müdürlükten yapılan açıklamada, kurban etlerinin hijyenik koşullarda işlenmesinin halk sağlığı açısından kritik önem taşıdığı vurgulandı. Merdiven altı kıyma çekimlerine karşı vatandaşları uyaran yetkililer, şu noktalara dikkat çekti:

"Kurban vecibesini yerine getiren vatandaşlarımızın, hijyenik ve sağlıklı bir şekilde kurban etlerini tüketmeleri amacıyla etlerin parçalanması ve kıyma çekimlerinin et ve et ürünleri konusunda faaliyet gösteren kayıtlı veya onaylı gıda işletmeleri tarafından yapılması gerekmektedir. Bayram vesilesiyle kurban etlerinin parçalanması, muhafazası ve kıyma çekiminin hijyenik ortamda yapılması için denetimlerimizi aralıksız sürdürüyoruz."

Pastane ve şekerlemecilere yakın markaj

Bayram ikramlarının vazgeçilmezi olan unlu mamuller ve tatlı sektörü de denetimlerin odak noktası oldu. Pastane, fırın, şeker ve şekerli mamul üretim ile satış yerlerinde mevzuata uygunluk kontrolleri artırıldı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, alışveriş yapacak vatandaşlara şu hayati tavsiyelerde bulundu:

Satın alınan ürünlerde Tarım ve Orman Bakanlığı onay/kayıt numarasının bulunmasına mutlaka dikkat edilmeli.

Ambalajsız, açıkta satılan gıda maddeleri kesinlikle tercih edilmemeli.

Ürünlerin son tüketim tarihi (STT) ve işletmelerin fiziki satış koşulları kontrol edilmeli.

Zehirlenme nöbetçi ekibi bayramda da görev başında

Vatandaşların karşılaştıkları her türlü olumsuzluğu kesintisiz hizmet veren Alo Gıda 174 hattına bildirebilecekleri hatırlatılan açıklamada, bayram mesaisine ilişkin şu bilgilere yer verildi:

"Bayram süresince nöbetçi zehirlenme ekibimiz 24 saat boyunca hizmette olacak, vatandaşlarımızın şikayetlerini anında değerlendirerek gıda denetimlerine devam edecektir. Sivas Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak hemşerilerimizin sağlıklı gıdaya ulaşmalarını sağlamaya dönük çalışmalarımız kararlılıkla sürecektir. Tüm hemşerilerimizin Kurban Bayramı’nı en içten dileklerimizle kutlarız."