Sivas'ta okul kantinlerine denetim

Şarkışla Belediyesi zabıta ve denetim ekipleri, ilçe genelinde yeni eğitim-öğretim dönemine başlayan okullarda öğrencilerin hijyenik ve güvenli gıdaya ulaşabilmesi amacıyla kapsamlı bir denetim çalışması başlattı.

Son Tüketim Tarihleri Ve Soğuk Zincir Mercek Altında

Kantin raflarında satışa sunulan ambalajlı ürünlerin son tüketim tarihlerini tek tek inceleyen ekipler, sevindirici bir tabloyla karşılaştı. Yapılan fiziki kontrollerde tarihi geçmiş veya SKT'si yaklaşmış hiçbir ürüne rastlanmadı.

Ekipler ayrıca süt, ayran, yoğurt ve sandviç gibi hızlı bozulabilecek soğuk zincire tabi ürünlerin dolap muhafaza sıcaklıklarını ölçerek standartlara uygunluğunu denetledi.

Hijyen Standartları Ve Yasaklı Ürün Uyarısı

Denetimler kapsamında işletmelerin genel temizliği, tezgâh ve ekipman hijyeni, gıda hazırlama alanları ile çalışan personelin kılık kıyafet ve kişisel hijyen kuralları kontrol edildi.

Sağlık Bakanlığı, Millî Eğitim Bakanlığı ve Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ortak yönetmelikleri hatırlatılarak kantinlerde satışı yasaklanan abur cubur ve asitli içecekler hakkında işletmecilere bilgilendirme yapıldı.

Şarkışla Belediyesi'nden yapılan açıklamada, çocukların sağlığının her şeyden öncelikli olduğu ve eğitim-öğretim yılı boyunca kantin denetimlerinin periyodik olarak sürdürüleceği vurgulandı.