Tarladan markete limon 11 kat zamlandı

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, tarladan sofraya fiyat makasını ve tarımsal girdi maliyetlerindeki son durumu gözler önüne seren Ekim 2026 raporunu kamuoyuyla paylaştı.

Açıklanan raporda, üretici ile market fiyatları arasındaki devasa uçurum ve örtü altı üretime geçişle birlikte fiyatı en çok artan ürünler dikkat çekti.

Rekor limonda: Markette 11 katına satıldı

Ekim ayında üretici ve market arasındaki fiyat farkının en fazla yüzde 999,2 ile limonda görüldüğünü vurgulayan Bayraktar, limondaki fahiş farkı yüzde 333,6 ile kuru incir, yüzde 282,7 ile havuç, yüzde 233,2 ile elma ve yüzde 232,8 ile fındığın takip ettiğini belirtti.

Çarşı-pazardaki katlı fiyat artışlarını rakamlarla özetleyen TZOB Başkanı Bayraktar, şunları kaydetti:

"Ekim ayında limon 11 kat, kuru incir 4,3 kat, havuç 3,8 kat, elma ve fındık ise 3,3 kat fazlaya satıldı. Üreticide 3 lira 90 kuruş olan limon markette 42 lira 87 kuruşa, 135 lira olan kuru incir 585 lira 41 kuruşa, 12 lira 50 kuruş olan havuç 47 lira 84 kuruşa, 21 lira 66 kuruş olan elma 72 lira 17 kuruşa, 350 lira olan fındık ise bin 164 lira 77 kuruşa tüketiciye ulaştı."

Şampiyon domates, en çok ucuzlayan limon oldu

Ekim ayında markette incelenen 36 ürünün 25’inde fiyat artışı, 11’inde ise düşüş yaşandığını bildiren Bayraktar; hem üreticide hem de markette fiyatı en çok artan ürünün domates, en çok düşen ürünün ise limon olduğunu bildirdi.

Markette fiyatı yüzde 62,9 artan domatesi; yüzde 35,2 ile sivri biber, yüzde 34,1 ile mısırözü yağı, yüzde 32 ile salatalık ve yüzde 27,9 ile yeşil soğan izledi. Üreticide ise domates fiyatları bir önceki aya göre yüzde 76,1 oranında yükseldi.

Fiyat değişimlerinin nedenleri: Tarla bitti, seraya geçildi

Ürün bazlı fiyat dalgalanmalarının nedenlerini açıklayan Şemsi Bayraktar; domates, salatalık, yeşil soğan, sivri biber ve kabaktaki fiyat artışlarının tarla üretiminin sona erip seraya geçiş sürecinden kaynaklandığını belirtti.

Zeytinde yeni hasat dönemi ve yüksek rekolte beklentisi nedeniyle zeytinyağı fiyatlarının düştüğünü ifade eden Bayraktar; patates ve Antep fıstığında ise arz fazlası ve depolama süreçleri nedeniyle üretici fiyatlarının gerilediğini aktardı.

Girdi maliyetleri bel büküyor: Mazot yıllık yüzde 73,4 arttı

Çiftçinin üretim maliyetlerindeki tırmanışa da dikkat çeken TZOB Genel Başkanı Bayraktar, gübre, yem ve akaryakıt zamlarını şu sözlerle özetledi:

"Ekim ayında bir önceki aya göre ÜRE gübresi yüzde 3, DAP gübresi yüzde 2,5, süt yemi yüzde 6,6, besi yemi yüzde 6,5 ve mazot fiyatı yüzde 3,5 arttı. Yıllık bazda incelendiğinde ise son bir yılda amonyum nitrat gübresi yüzde 67,7, elektrik yüzde 25,1, tarım ilaçları yüzde 27,7 ve mazot fiyatı yüzde 73,4 oranında artış gösterdi."