Türkiye’de tek! Toprak yok, gübre yok, sadece su var: İşte "suda lale"nin sırrı

Türkiye'nin kesme çiçek ihracat üssü Antalya, modern tarım teknolojileriyle fark yaratmaya devam ediyor. Karanfilden şakayıka kadar onlarca türün üretildiği kentte, özellikle Serik-Belek bölgesinde gerçekleştirilen "Suda Lale" üretimi, Türkiye'de bu alandaki tek örnek olarak dikkat çekiyor.

Sıfır İlaç, Sıfır Gübre: Tamamen Doğal

Ziraat Mühendisi Anıl Yolcular, 10 yıl önce başlattıkları bu özel üretim modelinde kapasiteyi yıllık 500 bin adede çıkardıklarını belirtti. Topraksız tarım uygulamaları kapsamında sadece su kültürü kullanılarak yetiştirilen laleler, hiçbir kimyasal ilaç veya gübreye maruz kalmadan tamamen sağlıklı bir şekilde sofralara ulaşıyor.

Lalenin 2 Aylık Serüveni: Önce Soğuk, Sonra Sera

Lale üretiminin hassas dengesini anlatan Yolcular, süreci şu aşamalarla özetledi:

• Soğuklama: Soğanlı şekilde gelen çiçekler önce 7 derecedeki soğuk odalarda 1 ay bekletilerek doğadaki kış şartları simüle ediliyor.

• Sürgün ve Sera: Soğuklama isteği karşılanan ve sürgün veren laleler sera alanına alınıyor.

• Hasat: Seradaki 1 aylık sürecin ardından çiçekler satışa hazır hale geliyor.

"Sana Sarı Laleler Aldım" Etkisi

Üretimde 8 farklı renk seçeneği sunulsa da, talebin galibi değişmiyor. Mazhar Alanson'un kültleşen şarkısı sayesinde en çok sarı lale siparişi aldıklarını belirten Yolcular, bu rengin her dönem popülerliğini koruduğunu ifade etti.

Kadınların Elinden, Kadınların Gününe

Bu estetik üretimin arkasında büyük bir kadın emeği yatıyor. Çiçek işlemesinin ince işçilik ve sabır gerektirdiğini vurgulayan Yolcular, yaklaşık 60 kadının istihdam edildiği tesiste, "Kadınlara armağan edilecek çiçekler, yine kadınların elinden geçiyor" diyerek sektördeki kadın gücüne dikkat çekti. Ocak-Mart döneminde yoğunlaşan üretim, başta İstanbul, Ankara ve İzmir olmak üzere tüm Türkiye’ye sevk ediliyor.