Marul zam şampiyonu, karnabaharda uçurum var

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, Şubat ayı üretici ve market fiyatları ile girdi maliyetlerindeki değişimleri değerlendirdi. Bayraktar, markette incelenen 41 ürünün 28’inde fiyat artışı yaşandığını, marulun hem markette hem de üreticide fiyatı en çok artan ürün olduğunu açı etti.

Market ile Üretici Arasındaki Fiyat Farkı 3,3 Katı Buldu

Şubat ayında üretici ve market arasındaki en yüksek fiyat farkının %229,7 ile karnabaharda görüldüğünü belirten Bayraktar, uçurumu şu rakamlarla özetledi:

• Karnabahar: Üreticide 12,36 TL, markette 40,75 TL (%229,7 fark).

• Marul: Üreticide 16,29 TL, markette 53,20 TL (%226,7 fark).

• Kuru Soğan: Üreticide 4,00 TL, markette 12,92 TL (%223 fark).

• Pırasa: Üreticide 16,18 TL, markette 51,58 TL (%218,7 fark).

Marketin Zam Şampiyonu Marul, Fiyatı Düşen Yeşil Soğan

Markette fiyatı en fazla artan ürün %50,3 ile marul olurken; marulu %34,2 ile sivri biber, %29,9 ile salatalık ve %18,4 ile kabak izledi. Öte yandan markette fiyatı en çok düşen ürün %14,2 ile yeşil soğan oldu. Yeşil soğanı; domates (%11,9), kuru üzüm (%11,7) ve yeşil mercimek (%10,4) takip etti.

Üreticide Arz ve İklim Etkisi

Üretici tarafında fiyatı en çok düşen ürün %29 ile karnabahar olurken, bunu kuru soğan (%27,3) ve domates (%12,8) izledi. Bayraktar, fiyat değişimlerinin nedenlerini şöyle sıraladı:

• Marul: Aşırı yağışlar nedeniyle hasadın yapılamaması arzı düşürdü, fiyatı yükseltti.

• Kuru Soğan: Yüksek rekolte ve sıcaklık nedeniyle depolardaki bozulma riski, üreticiyi düşük fiyattan satışa zorladı.

• Domates: Üreticinin baharlık sezonda domatese yönelmesiyle artan arz, fiyatları geriletti.

Tarımsal Girdilerde Yıllık Artış Sürüyor

Üretim maliyetlerine de değinen Bayraktar, son bir yılda gübre çeşitlerinde %29,3 ile %38,5 arasında artışlar yaşandığını bildirdi. Şubat ayında mazot fiyatının aylık %5,1, yıllık ise %26,1 oranında arttığını belirten TZOB Başkanı; besi yeminin yıllık %34,3, süt yeminin ise %30,1 oranında zamlandığını kaydetti.