Sivas’ta bıçağa sanat katıyor

Sivas’ta 23 yıldır bıçak ustalığı yapan İbrahim Göçeri, geleneksel Sivas bıçaklarını Selçuklu ve Osmanlı motifleriyle süsleyerek farklı bir görünüme kavuşturuyor. Kültür ve Turizm Bakanlığı Geleneksel El Sanatları Sanatçısı unvanına sahip Göçeri, el emeğiyle hazırladığı işlemeli bıçaklarla geleneksel zanaatı yaşatıyor.

İşlenmesi oldukça güç olan çelik üzerine ince ince motifler işleyen usta, sipariş üzerine ürettiği Sivas bıçaklarını Türkiye’nin farklı illerine ve yurt dışına gönderiyor. Bir işlemeli bıçağın yapımını yaklaşık 15 günde tamamlayan Göçeri, büyük sabır ve ustalık gerektiren çalışmalarıyla adeta iğneyle kuyu kazıyor.

“ÖZEL BIÇAKLAR ÜRETİYORUZ”

Bıçakçılık mesleğinin ailesinden ona miras kaldığını ifade eden İbrahim Göçeri, “1900’lü yılların başından beri atalarımız bu işi yapıyorlardı, bizde onun devamını getiriyoruz. Biz şuan 4. nesil olarak bıçakçılık işine Sivas’ta devam etmekteyiz. Biz Sivas’taki koçboynuzundan olan çakı imalatının yanında özel ve koleksiyonluk bıçaklarda da kullanıyoruz. Aynı zamanda gravür işlemesi ve altın işlemesi olarak tasarımla bize ait. Bu ürünleri Türkiye’de olsun ve canlı yayın yapıyoruz açık artırma ile orada satıyoruz. Koleksiyon sevenlere, kampçılara ve bıçağı seven herkese satışımız var. Bıçağın üretimi bıçağına göre değişiyor, eğer koleksiyoncular bizden şahsi özel bir ürün isterlerse 15 gün gibi bir süre istiyoruz” dedi.

“HER BÜTÇEYE UYGUN BIÇAK VAR”

Her bütçeye uygun bıçakların olduğunu vurgulayan Göçeri, “Bizim hem çakılarda hem de kamp bıçaklarında her bütçeye uygun ürünümüz var. Koçboynuzu çakılardan bahsedersek 400-500 TL’den başlıyor, 5-10 bin TL’ye kadar çıkabiliyor. Tablolu ürünler de var, bunların da fiyatı altın işlemesi olup olmadığına göre değişebiliyor. Bunlar da 7-8 bin TL’de başlayıp, 50-60 bin TL’ye kadar çıkabiliyor” ifadelerini kullandı.

“GRAVÜR ASLINDA BİR İŞLEMEDİR”

Gravür ustalığı hakkında bilgiler veren Göçeri, “Ben Kültür Bakanlığı’ndan da gravür sanatçısıyım, belgelerim de var. Gravür tasarımı farklı bir şey olduğu için ben de bu işte uzman olduğum için Denizli’den, Bursa’dan ve özellikle Sivas’tan arkadaşlarıma tasarımlarını yapıp gönderiyorum. Gravür aslında bir işlemedir. Gravür çok geniş bir yelpazedir. Metal, örneğin çakmak vs gibi ürünlerin üzerine yaptığımız işlemeye gravür deniyor. Biz bunları elde yapıyorduk eskiden. Ortalama bir bıçağın işlemesi 10 günümü alıyordu benim. Teknoloji arttıkça makineler çıktı, hem daha detaylı hem de daha hızlı şekilde vatandaşlara, koleksiyonculara hizmet verebiliyoruz” diye konuştu.

“ALLAH TARAFINDAN VERİLMİŞ BİR YETENEK”

Son olarak İbrahim Göçeri, yeteneklerinin Allah tarafından verildiğinin altını çizerek, “Ben annemden doğduğum zaman bu iş üzerine doğmuşum. Benim küçük çocuklarım var onları dükkana çok getirmiyorum tehlikeli olduğu için ama çocuğum geldi dükkana geçen gün baktım ki ağız açmaya çalışıyor daha küçücük çocuk. Bazı özellikler insanlara yaratılışında veriliyor aslında. Allah bunu bizim içimize vermiş, bizim sülale de de böyle bir yetenek var. Bu tamamen Allah tarafından verilmiş bir yetenek” dedi.