İRFAN ÖZŞEKER
Sıcakların bastırmasıyla piyasada merdiven altı üretimin hızla artması dondurmacı esnafının tedirgin olmasına yol açtığını belirten uzmanlar, ‘Vatandaş ucuz diye sağlığını hiçe sayarak kayıtdışı çalışan yerlerden dondurma almalarının sonuçları kötü olabilir. Dikkat edilmeli’ dedi.
‘SAĞLIĞINIZ ÇOK DEĞERLİ’
Dondurmanın yapımında süt, şeker, tatlılık verici maddeler, bitkisel yağ ve süt yağı, çeşidine göre çikolata, kakao, meyve, fındık fıstık, karamel gibi besinler, sahlep, kıvam verici, doğal ve doğala özdeş aramalar kullanıldığını kaydeden uzmanlar, 'Tükettiğiniz dondurmanın içinde, sütten daha çok süt tozu, meyveden daha çok meyve aroması ve şeker yerine tatlandırıcılar varsa; bu dondurmanın faydalarından öte zararından bahsetmek daha doğru olur. Çünkü bu şekilde tükettiğiniz dondurmanın bize getirisi, daha çok katkı maddeleri ve tatlandırıcılar olacaktır. Dondurma alırken gelişigüzel yerlerden ve ucuz diye almaktansa belli ve markalı yerlerden kaliteli ve iyi dondurma almak daha iyidir. Unutulmamalıdır ki; sağlık paha biçilmeyecek kadar değerlidir’ şeklinde konuştular.
