Et fiyatlarında ilerleyen günlerde indirim beklediklerini de sözlerine ekleyen Gül, ayrıca ucuz et kampanyalarına karşıda önemli uyarılarda bulundu.
SERCAN ÇETİNEL / ÖZEL HABER
Ticaret Borsası Başkan Vekili ve Kırmızı Et Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Hilmi Gül, son günlerde gündemden düşmeyen, et fiyatların artmasına yönelik gazetemize önemli açıklamalarda bulundu. Et fiyatların artması gibi bir durum söz konusu olmadığını belirten Gül, kurban bayramı öncesinde fiyatlar ile şuan ki fiyatların aynı olduğunu söyledi.
Sivas’ta et fiyatlarının artış beklenmediği belirten Gül, ilerleyen dönemlerde daha düşmesini beklediklerini söyledi. Et fiyatların daha da düşmesinin ise canlı hayvan kesimlerinin daha az maliyetlere indirilmesinden sonra gerçekleşeceğini ifade eden gül şunları kaydetti:
‘Sivas’ta şuanda et fiyatları yükselmiyor. Biliyorsunuz kış mevsimi ve okulların açılma zamanı olduğu için insanların alım gücü düştüğünden dolayı et fiyatları yerinde sayıyor. Kurban bayramından önceki fiyatlarımız aynen devam ediyor ve artış da beklemiyoruz. İleriye yönelik bu işleri düşüşünden dolayı canlı hayvan kesimlerin bir düşüş bekliyoruz. Eğer düşüş olursa bunu et fiyatlarına yansıtarak, fiyatların daha aşağı düşeceğine inanıyorum.’
Sivas’ta satışa sunulan et fiyatlarının çevre illere göre daha uygun olduğu söyleyen Gül, ‘Sivas’ı çevre illere göre kıyaslandığımız zaman en yakın ilimizde kıymanın kilosu 36 ile 38 TL arasında satılıyor. Sivas’ta ise yağsız kıyma dediğimizin kilosu 35 TL, kaburgadan olan kıyma ise 33 TL’den satılıyor. Sivas’ın çevre illere göre 2 TL gibi bir ucuzluk söz konusu. Yani biz şuanda müşterilerimize hem kaliteli, hem de değerinde bir et yediriyoruz.’
Sivaslı vatandaşların ucuz ete karşı dikkatli olmalarını vurgulayan Gül, her şeyin bir değeri olduğunu ve değerinden aşağı satılan ürünlerde muhakkak bir katkı bulunduğu belirtti. Ucuz et almaktansa kelle eti alınmasını öneren Gül şöyle devam etti:
‘Bizim burada müşterilerimizden ve özellikle halkımızdan beklediğimiz bir şey var. Bazı camlarda ucuz et yazıyor. Buna kanmasınlar. Bizden eski bir atasözü vardır, ‘ucuz etin yahnisi yenmez’… Yani bir şey değerinden aşağı satılıyorsa muhakkak bir katkısı vardır diye düşünüyoruz. Sivas’ta gezdiğiniz zaman camlarda bu tarz yazılara muhakkak rastlarsınız. Vatandaşlarımız ucuz et alana kadar, kelle eti al. Hiç değilse evime kelle eti aldım dersin. Çünkü ucuz et ne eti olduğu belli olmaz.’