Bu müdahalenin duyulmasının dahi fiyatları aşağı çekmeye başladığını belirten Hastaoğlu, kısa süre önce Türkiye’ye gelen besilik danaların da Kurban Bayramı sonrasında piyasaya sürülmesi halinde fiyatların daha da aşağı inebileceğini söyledi
ERSAN ARSLAN
Sivas Ticaret Borsası (STB) Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu, et fiyatlarındaki artışın durması ve düşüşe geçmesi için harekete geçen Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) ithal karkas et alımı için ihaleye çıkmasının fiyatları düşüşe geçirdiğini söyledi. Alımlarla birlikte fiyatlardaki düşüşün artacağını belirten Hastaoğlu, normal şartlarda et ithalatını tasvip etmediklerini, bunun besicilere de olumsuz yansıyabileceğini belirterek, ‘ama bir de tüketiciyi görmek lazım. Bu fiyatlar hakikaten dünya standartlarından bile çok yüksek’ dedi.
Et fiyatlarındaki artışın birçok nedeni olduğunu ancak yaşanan fiyat artışlarının çok üst seviyede olduğunu belirten STB Başkanı Hastaoğlu, özellikle son 3-4 aylık süreçte yaşanan fiyat artışlarının satıcıyı da zorladığını söyledi.
Hastaoğlu, şu ifadeleri kullandı:
‘Et fiyatları, bu mevsimlerde muhakkak artıyor. Her sene yaşadığımız bir olay. Ancak bu yıl ki fiyatlar bu kadar artmalımıydı bu bizim için çok önemli. Son 3-4 aylık süreçte yaşadığımız fiyat artışları bizi bayağı etkiledi. Tezgâhta satış yaparken dahi zorlanıyoruz. İstediğimiz fiyatlar bize de afakî geliyor. Ama bu konuda bizim yapacağımız bir şey yok. Şuandaki gelişmeler bunu gösteriyor. Hayvanlarımızın meraya çıkması en büyük etken, yem fiyatlarının artmış olması çok büyük etken. Akabinde Ramazan ayındaki et tüketimi bayağı bir yüksek oldu ve şimdi önümüzde Kurban Bayramı var. Besiciler bir yıl Kurban Bayramı için hazırlanıyor. Eldeki kurbanlık vasfı taşıyan hayvanlarını da mümkün olduğu kadar kurban da satmak istiyor. Tüm bunlar bir araya gelince müthiş bir fiyat farkı ortaya çıktı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yapmış olduğu çalışmalarla birlikte Et ve Süt Kurumu, ithal karkas et ihalelerine çıkmaya başladı. İkinci ihale de yapıldı ve önümüzdeki günlerde bunlar periyodik olarak devam edecek. İthal etler Türkiye’ye geldiği zaman illere dağılacak ve piyasaya negatif etkisi olacak. İlk etapta fiyat artışları duracak akabinde de gevşeyecektir. Kurban olması bir etkendir ama et tüketimi ayrı bir olaydır. Karkas gelen etler bizim piyasamızı mutlaka etkileyecektir. Şuanda daha başlamadığı halde fiyatlarımız durağanlaştı. Hatta 1,5 lira gibi bir düşüş yaşandı. Ümit ediyorum ki 1 hafta 10 gün içerisinde fiyatlardaki iyileşme kendini gösterecek.’
‘TÜKETİCİYİ DE GÖRMEK LAZIM’
Normal şartlarda et ithalatını tasvip etmediklerini ancak buna mecbur kalındığını belirten STB Başkanı Hastaoğlu, ‘Tüketiciyi de görmek lazım’ dedi.
Et fiyatlarının dünya standartlarının üzerinde olduğuna da dikkat çeken Hastaoğlu, sözlerini şu ifadelerle sürdürdü:
‘İthal etin gelmesini tasvip etmiyoruz ama mecbur kalındı. Bunun mecburen gelmesi lazım. Bu besicilerimiz için bir zarar olarak görülecek ama bir de tüketiciyi görmek lazım. Bu fiyatlar hakikaten dünya standartlarından bile çok yüksek. Dolayısıyla bu fiyatların aşağı çekilmesi, normal seviyeye gelmesi lazım... Ben ESK’nın bu yöndeki çalışmalarını olumlu buluyorum. 2 ay evvel gelen besilik danaların da yetişmesi lazım. Kurban Bayramı sonrasındaki dönemde onların da piyasaya sürülmesi ile bu işin rayına oturtulacağını düşünüyorum.’
Sivas’taki et fiyatları ile ilgili de bilgi veren Hastaoğlu, ‘şuanda dana kıyma 32 lira, kuşbaşı ise 34 lira olarak tezgâhlarda satılıyor. Kurban Bayramı sonrasında bu fiyatların 30 liranın altına inmesini bekliyoruz.’ İfadelerini kullandı.
