Aslında yıllardır pastırması ile unvan yapan Sivas, patenti Kayseri’ye kaptırdığı gibi markalaşma başvurusu yapmadı. Afyon ise pastırma ve sucuk için marka başvurusunda bulundu.
SERCAN ÇETİNEL / ÖZEL HABER
Türkiye Patent Enstitüsüne yapılan (TPE) coğrafi işaret başvuruları tescil sonuçları geçtiğimiz günlerde açıklandı. TPE’den alınan bilgiye göre Sivas el halısı, Sivas köftesi, Kangal balıklı kaplıcası ve Kangal koyunu tescilli coğrafi işaretler özelliği taşıyor.
Sivas’ın birçok değeri bulunmasına rağmen yalnızca bunların listeye girmesi markalaşamama sorununu gündeme getirmiş oldu. Pastırmanın anavatanı olarak bilinen Sivas, yıllarca Kayseri gibi illere tonlarca kilo pastırma satıyor. Genel olarak Sivas’ın pastırması ile unvan yapan Kayseri, tüm Türkiye’de ismini ön plana çıkarmasını bilirken, Sivas hep bir adım geriden takip etti.
AFYON, SİVAS’TAN HIZLI
Afyon, sucuk ve pastırma için marka başvuru yaparken, Türkiye’nin ve dünyanın dört bir tarafına her yıl tonlarca pastırma ve sucuk satan Sivas ise yalnızca işini yapmakla kaldı.
SİVAS’IN İLK TESCİL MARKALARI
Kangal koyunu ve Kangal balıklı kaplıcası ise TPE’nin tescilli coğrafi işaretler listesine girmeyi başardı. 2002 yılındaysa tescil belirlenmişti. Bir diğer tescilli ürün ise Sivas el halısı oldu. 1996 yılında tescil edilen Sivas el halısı marka değerlerinden birisi olarak dikkat çekti. Sivas’ın son marka değeri ise 2006 yılında yapılan başvuruyla Sivas köftesi oldu.
Kangal köpeğinden ağızlığa, madımaktan katmerine kadar daha birçok sayılabilecek yöresel değerlere sahip olan Sivas, neden bu konularda hep bir adım geride kaldığı ise akıllarda soru işareti yaratıyor.
